Birnen-Dessert mit Zimt und Schokolade

Gesund, schnell, süß – einfach lecker. Du kannst dir ohne Reue ein Birnen-Dessert gönnen, wenn du eine Naschkatze bist.

Nährwertangaben pro Portion:257 kcal 18,2 g Eiweiß 27.5 g Kohlenhydrate 7,6 g Fette

Zutaten pro Portion:

50 g Birnen

1 Tl Honig

160 g griechischer Joghurt (0,3 %)

15 g dunkle Schokolade (85 % Kakaoanteil)

Zimt nach Geschmack

Zubereitung:

Würfle die Birnen. Lass ein paar Stücke beiseite und gib den Rest in den Topf. Honig, Zimt und Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Koche die Mischung, bis die Birnen weich sind. Zum Schluss pürierst du sie zu einem Püree.

Die Schokolade raspeln, einen Teil zum Garnieren beiseite legen und den Rest in einer Schüssel mit 100 g griechischem Joghurt vermischen.

Serviervorschlag:

Serviere das Birnendessert in einem Glasgefäß. Nach und nach das Birnenpüree, die Joghurt-Schokoladen-Mischung und den restlichen Joghurt darüber schichten. Garniere mit geriebener Schokolade und Birnen.

Wir hoffen, dass dir das Rezept gefällt und du das gesunde Mittagsmenü ausprobierst. Das Rezept für asiatische Hähnchenwürfel und Hähnchensandwich wurde in Zusammenarbeit mit FitMeal und unserem NEBBIA Girl Klaudia für dich vorbereitet.